Hotel

Residenza Casa Giunco Rivendicazione

from €35 per pax/night

“In quest’isola accarezzata dal sole, puoi perderti in un mare di stelle”

Casa Giunco è una fra le migliori case vacanza certificate fra “I Cieli Più Belli d’Italia” a Carloforte, sull’Isola di San Pietro, il luogo perfetto per ammirare la Via Lattea ed il cielo stellato, a pochi passi dal mare e immersi nella Natura incontaminata.

Casa Giunco è una magnifica villa che si affaccia sulla spiaggia del Giunco, una delle più lunghe e suggestive dell’Isola di San Pietro con delle favolose acque cristalline. La residenza è immersa in una pineta, nei pressi di graziosi laghetti salmastri, a soli 80 metri dal mare e a pochi chilometri dal centro di Carloforte. Casa Giunco è un’abitazione con bagno, cucina e camere da letto, dotata di tutti i comfort e di un lavabo esterno.

Residenza Giunco è la casa vacanza ideale per chi ama la natura e la tranquillità, ma vuole anche divertirsi praticando sport acquatici o esplorando il territorio dei dintorni. La lunga distesa di sabbia bianca mista a ghiaia è un vero paradiso naturale in cui lasciarsi sedurre dal fondale marino ricco di splendidi colori tra il verde chiaro e l’azzurro. In questa oasi di natura incontaminata è possibile ammirare specie animali come i fenicotteri rosa: grossi stormi che “danzano” maestosi  nelle vecchie saline, dietro la spiaggia del Giunco. La casa ha anche un forno a legna esterno perfetto per una serata mangereccia sotto la Via Lattea!

LA CUCINA CARLOFORTINA: sapori unici fra terra e mare. I piatti di Mare: dal purpu accummudau al Tonno alla carlofortina. I piatti di pesce caratterizzano la cucina più consistente della tradizione carlofortina. Primeggia il pesce azzurro, ricco di Omega 3, pesce fresco e salutare fatto di grigliate di orate, dentici, sarde, triglie e pesce spada. Il purpu accummudau cue patatte (polpo in guazzetto con patate), con polpo tagliato a pezzetti e rosolato, ricoperto di salsa di pomodoro con l’aggiunta di patate a tocchetti. La cassolla, il piatto antico dei pescatori, una zuppa di pesce con il pane raffermo inzuppato nell’accattivante brodetto. Il piatto più famoso è il Tonno, di cui sull’Isola non si spreca nulla (è chiamato infatti “maiale del mare”). Il tonno di San Pietro viene preparato in moltissimi modi: alla brace con un intingolo di olio, aromi e acqua di mare, la bollita a scabecciu alla carlofortina con un delizioso intingolo di pomodoro e alloro. Ma non lasciate l’isola prima di avere assaggiato il tonno alla carlofortina: fetta di tonno fritta con olio extravergine di oliva, due spicchi d’aglio schiacciati e un bicchiere di vino bianco con salsa di pomodoro e foglie di alloro.

I piatti di terra: dal cascà alla cappunadda. L’Isola di San Pietro, fra mare e terra incontaminati, ha conservato una tradizione enogastronomica lunga di diversi secoli: una cucina condizionata da prodotti di qualità che l’isola stessa poteva produrre. Fra i piatti più gustosi dell’isola vi è il cous cous, chiamato a Carloforte cascà e che indica anche la cuscussiera o cuscussera, il recipiente in terracotta utilizzato per cuocere la semola a vapore e preparato con le verdure degli orti. Così come la lingua, la cucina tabarchina ha mantenuto un legame con la Liguria: il pesto, le focacce, la panissa e la fainè (farinata). Come nella buona tradizione mediterranea la pasta fra cui curzetti, i maccaruin, i raio, i cassulli e le trofiette da accostare con salsa di pomodori, nero di seppia o il pesto. Vi è poi la cappunadda, fatta con il pane raffermo abbrustolito e la bobba (da cui prende il nome anche la spiaggia), una classica minestra di fave essiccate cotta lentamente e condita con aglio, sedano, carote finemente tritati con un tocco di olio extravergine di oliva, da servire con pasta oppure con fettine di pane tostato.
Ispirato a http://sicaninelmondo.altervista.org/blog/?p=525 

Descrizione Certificazione

La Certificazione "I cieli più belli d'Italia" è la prima certificazione italiana, ideata da Astronomitaly per valorizzare i luoghi che mirano a diventare destinazioni d'eccellenza per l'Astroturismo attraverso servizi dedicati e l'impegno a tutelare il patrimonio celeste.

Per la bellezza del cielo stellato, l’impegno nella tutela e valorizzazione del patrimonio celeste e a seguito delle misurazioni effettuate dal nostro team, la residenza Casa Giunco ha ottenuto il riconoscimento GOLD de “I cieli più belli d’Italia” ed entrando a far parte della Rete del Turismo Astronomico si distingue come destinazione d'eccellenza per l'Astroturismo.

 

  • Data Sopralluoghi: 7 Luglio 2016
  • Orario: 24:00
  • SQM: 21,22 / 22 mag/arcsec^2
  • Mag. Limite Visuale: 6.3 m
  • Altitudine: 50 mt. s.l.m.
  • Visuale: Ampia verso Ovest. Zona parcheggio visuale aperta EST - NORD - OVEST. Spiaggia con ampia visuale a 100 metri.
  • Suolo: Prato, Sterrato

  • Persone Edith Forte
  • Indirizzo Carloforte - Isola di San Pietro

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